Tarte aux pruneaux et aux mirabelles


Ingrédients

- 90 g de farine de blé
- 90 g de farine d'épeautre
- 20 g de son d'avoine
- 20 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile de votre choix
- un peu d'eau tiède (1/2 verre environ)

Préparation

Etape 1

Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans un saladier.

Etape 2

Puis ajouter cette dernière petit à petit jusqu'à former une consistance molle mais non collante.

Etape 3

Laisser reposer (une nuit au frigo c'est très bien...).

Etape 4

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 5

Étaler la pâte, la mettre dans un moule.

Etape 6

Couvrir là de poudre d'amandes ou de noisettes puis disposer les fruits coupés.

Etape 7

Enfourner pour environ 30 minutes en surveillant ou jusqu'à ce que cette tarte soit cuite.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc) Jurançon doux (Sud-Ouest, Blanc) Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

199Kcal10%

Calories

24.5g8%

Glucides

9.3g14%

Lipides

1.1g5%

Gras sat.

3.6g7%

Protéines

1.2g5%

Fibres

3.9g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 49g
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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