Ptitchef

Tarte "aubergines à la parmegiana"

Entrée
3 parts
10 min
40 min
facile
598 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la pâte:

Garniture:

Préparation

  • Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, ajouter l'eau en dernier pour former une boule.
  • Faire fondre les échalotes et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter les tomates mondées et coupées en dés.
  • Laisser cuire 5 minutes. Ajouter la crème laisser mijoter quelques minutes. Saler, poivrer.
  • Ajouter un peu de basilic. Faire griller l'aubergine. Etaler la pâte, garnir de sauce tomate, d'aubergines grillées, et de mozzarella.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Faire cuire dans le four préchauffer à 190° pendant 35 à 40 minutes.
  • Parsemer de basilic et servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 57.7g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
Bordeaux roséBordeaux, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte boeuf & aubergines mozzarella
Tarte boeuf & aubergines mozzarella
4 parts
55 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte tomates, aubergines et mozzarella
Tarte tomates, aubergines et mozzarella
6 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Tarte Oreo et chocolat sans cuisson
Tarte Oreo et chocolat sans cuisson
8 parts
1h20m
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!On parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le!Ce gâteau d'anniversaire est hyper facile et original: tentez-le!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez