Quiche aux aubergines

La quiche est une tarte à pâte feuilletée ou brisée, salée. En réduction, et servie de préférence en hiver, elle ravira vos convives à l'apéritif. La traditionnelle quiche Lorraine, composée de lardons, gruyère et de crème fraîche, accompagnée d'une salade, trouve une place de choix pour un repas express et très économique. La quiche tomate et fromage de chèvre, ou la quiche poireaux et noix de Saint-Jacques réveilleront délicatement vos papilles.

Quiche aubergine, courgette, mozza, lardons

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 aubergine 1 courgette 1 petite barquette de lardons (100g) mozza à cuire moutarde herbes de provence

Quiche aux poivrons et aubergine...

Plat facile 40 min 464 kcal

Ingrédients: une pâte feuilletée surgelée des aubergines grillées surgelées des poivrons 2 oeufs un reste de ricotta du parmesan

Quiche aux poireaux et aux aubergines

Entrée moyen 10 min 45 min

Ingrédients: Un oignon Deux poireaux Quelques tranches d'aubergines grillées Quelques allumettes de jambon Quelques morceaux de mozarella 50 g de gruyère râpé....

Tarte à l'aubergine avec pâte brisée express

Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 1 c à café de levure chimique 8 cl d’huile d’olive 10 cl d’eau ½ cuillère à café de sel Pour la garniture : 1 grosse...

Tarte à l'aubergine, roquette, tomates, pignons, faisselle et parmesan

Plat facile 15 min 32 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 2 petites aubergines 100 à 200 ml de coulis ou sauce tomates 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 belle grosse poignée de...

Tarte crevettes-aubergine

Entrée moyen 1 heure 478 kcal

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 50 g d'eau 1 pincée de sel Garniture : 1 grosse aubergine 250 g de crevettes décortiquées 1 gousse d'ail 200 g de...

Tarte aux aubergines grillees chorizo mozzarella

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: une pâte feuilletée (la mienne est rectangulaire cette fois-ci) 20 cl de coulis de tomates 1 grosse gousse d’ail 400 g d’aubergines grillées...

Tarte "aubergines à la parmegiana"

Entrée facile 50 min 598 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 100 g de farine d'épeautre 100 g de farine T 80 30 g de son de blé 55 g d'huile d'olive 60 ml d'eau Garniture: 5 tomates 2 gousses...

Tarte au confit d'oignons, aubergines et miel

Plat facile 1 h 10 m 231 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 belle aubergine (ou 2 petites)Une dizaine d'oignons (environ 850 g) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à...

Tarte aubergines-saint morêt

Autre facile 15 min 1 h 5 m

Ingrédients: Crème chèvre-aubergines : 200 g de chèvre frais Saint-Morêt 2 aubergines coupées en cubes 2 gousses d'ail 2-3 cuillères à soupe de crème 1 oeuf 1...

Tarte à l'aubergine et pignons de pin

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 4 aubergines 1 cuillère à soupe bombée de miel 1 cuillère à café rase de cumin sel poivre 2 pincées de piment de Cayenne 1 oeuf 10 cl de crème...