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Quiche aux poivrons et aubergine...

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
464 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une pâte feuilletée surgelée

des aubergines grillées surgelées



un reste de ricotta

Préparation

  • Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, j'ai fait revenir le poivron et les aubergines. Laisser jusqu'à évaporation complète du liquide.
  • Dans un saladier, mélanger ensemble les oeufs, la ricotta et les légumes.
  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Y mettre à cuire un peu la pâte feuilletée à blanc puis ajouter la préparation aux légumes. Parsemer de copeaux de parmesan et enfourner.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 218g
Calories: 464Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 15.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge





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