Ptitchef

Mille Feuilles Aubergine/Tomate/Feta/Coriandre

Entrée
2 parts
10 min
18 min
facile
320 Kcal
Une autre façon de faire manger les aubergines à vos enfants.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Détailler les aubergines en tranches régulières (env 1 cm), faire de même avec les tomates.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec la gousse d'ail écrasée, déposer les tranches d'aubergine et faire revenir à feu doux pendant 3 minutes de chaque côté.
  • Dresser dans un plat allant au four :
    Une tranche d'aubergine, une de feta, une de tomate,quelques brins de coriandre, recommencer l'opération en terminant par une tranche de feta.
  • Mettre au four à 120°c pendant environ 15 minutes.
    Pour une bonne stabilité du mille feuilles, évitez d'utiliser les entâmes de tomates et d'aubergines.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mille Feuilles Aubergine/Tomate/Feta/Coriandre, photo 1
Mille Feuilles Aubergine/Tomate/Feta/Coriandre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

20/06/2011

Bonjour,c'est quoi feta?merci.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mille-feuilles d'aubergine
Mille-feuilles d'aubergine
2 parts
25 min
facile
1 / 5
Recette Mille-feuilles Italien
Mille-feuilles Italien
2 parts
25 min
facile
Recette Mille feuille de raclette
Mille feuille de raclette
4 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Mille feuille à la vanille
Mille feuille à la vanille
9 parts
4 h 25 m
Difficile
4 / 5
Recette Mille feuille de saumon à la pomme verte
Mille feuille de saumon à la pomme verte
3 parts
30 min
moyen
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Qui ne craquerait pas pour ces merveilles de la pâtisserie française? ! Qui ne craquerait pas pour ces merveilles de la pâtisserie française? !

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez