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Brouillade aux deux Tomates et coriandre moulue

Une recette idéale pour un Brunch plein de couleurs et de vitamines.
Plat
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Battre les œufs avec la crème.
  • Incorporer les tomates découpées en dés et la ciboulette ciselée.
  • Saler, Poivrer et rajouter la coriandre moulue.
  • Faire cuire au bain marie en remuant régulièrement.
  • Servir en ramequin avec la grosse pincée de graines germées de poireaux qui va rajouter du piquant au plat, de la couleur et du frais.


Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat Alsace, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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