Brouillade aux deux tomates et coriandre moulue

Ingrédients

• Deux oeufs
• 2 cuillères à soupe de crème liquide entière
• 3 demi tomates séchées et confites
• 1 tomate rouge bien mûre (taille moyenne)
• des brins de ciboulette
• une pincée de coriandre moulue
• sel et poivre
• une grosse pincée de graines germées de poireaux