Ptitchef

Fondants aux tomates parfumés à la coriandre

Entrée
4 parts
20 min
45 min
facile
68 Kcal
Un fondant coloré et plein de saveur pour un repas léger le soir.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses tomates



100 g de fromage blanc à 0%

1/2 cuillère à soupe de maïzena

Coriandre fraîche ciselée (quantité selon votre goût)

Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Peler les oignons, puis les couper en dés, ainsi que les tomates préalablement épépinées ( pas besoin de les peler ).
  • Les mettre dans un petit saladier, saler, poivrer, ajouter de la coriandre ciselée.
  • Dans un bol, battre l’œuf à la fourchette, ajouter le fromage blanc, la maïzena, saler, poivrer, bien mélanger et tout reverser dans les légumes en remuant bien.
  • Verser dans des ramequins ou des moules en silicone et enfourner pendant 45 minutes environ à 180°C. Démouler si souhaité.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 110g
Calories: 68Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace MuscatAlsace, Blanc
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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