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Macaroni long aux tomates et au fromage gratiné

Plat
4 parts
30 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
454 gr macaroni long

2 c. à table (30ml)d’huile végétale ou pépins de raisins

1 gros oignon coupé en cubes

2 gousses d’ail hachées finement germes enlevées

1 c. à thé (5ml) épices Italiennes

1 c. à table (15ml) de concentré au poulet (genre Bovril)

1 conserve (284ml) soupe aux tomates (genre Aylmer)

1 1/2 tasse (375ml) de tomates en dés (moi épicées)

3 tranches de fromage (single)

1/2 tasse (125ml) de lait

Sel et poivre au goût Fromage mozzarella ou cheddar râpé pour gratiner

*Mon ajout: 1 1/2 lb de boeuf haché extra maigre

Préparation

  • Préchauffer le four à 375 F ( 190 C )
  • Faire cuire le macaroni long al dente. Égoutter et réserver.
  • Dans un grand poêlon, ajouter l’huile, oignon, ail et épices italiennes. Faire cuire jusqu’à ramollissement des légumes.
  • Ajouter le concentré de poulet, la soupe aux tomates et les tomates en dés. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
  • Ajouter les tranches single en brassant pour les faire fondre et ajouter le lait en mélangeant délicatement. 6)Retirer du feu et assaisonner au goût.
  • Déposer le macaroni dans un plat beurré allant au four. Ajouter le mélange de sauces et bien mélanger. Bien couvrir de fromage râpé sur le dessus à votre goût pour la quantité. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.

    http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

23/06/2013

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