Mettre dans le bol thermomix le fromage coupé en 4 morceaux égaux. Râper vitesse 10 durant 10 secondes. Réserver dans une assiette.
Sans laver le bol, hâcher le jambon en 5 ou 6 coups de turbo. Réserver dans une assiette. Ensuite hâcher le chorizo en 4 coups de turbo. L'ajouter au jambon.
Mettre dans le bol l'oignon coupé en 4. Hâcher 4 secondes vitesse 4. Mettre le fouet sur les couteaux. Ajouter l'huile et programmer 7 minutes température Varoma, vitesse 1.
Ensuite incorporer la tomate. Saler, poivrer. 10 minutes température Varoma, vitesse 1.
Ajouter le chorizo et le jambon. 3 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Ajouter l'eau. 7 minutes, température Varoma, vitesse 1. Ensuite, ajouter les macaronis et programmer le temps indiqué sur le paquet, température Varoma, vitesse 1.
Servir les macaronis accompagné du fromage râpé.
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