Ptitchef

Macaroni à la viande et aux saucisses italiennes

Plat
1 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1/2 lb (225 g) de boeuf haché

3 saucisses italiennes, piquantes ou douces

2/3 tasse jus de tomates

1 conserve de 10oz de crème de tomate

1 petit oignon émincé

2 gousses d'ail hachées finement

1 conserve de champignons tranchés, égouttés

1 tasse céleri hachés fin

1 cuillère à thé basilic

Fromage parmesan et fromage mozzarella râpé, quantité au goût

1 tasse de macaroni non-cuit

Préparation

  • Faire cuire les pâtes al dente et réserver.
    Faire bouillir les saucisses et les couper en rondelles.
  • Faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon, l'ail, et le céleri environs 3-4 minutes et ajouter le bœuf haché.
  • Quand la viande est cuite, enlever l'excédent de gras, ajouter les saucisses, les champignons, le basilic, sel et poivre; bien mélanger.
  • Ajouter aux pâtes réserver, le jus de tomates et la crème de tomate.
    Bien mêler le tout et ajouter à la viande, bien brasser et chauffer un peu.
  • Verser dans un plat carré allant au four, saupoudrer des 2 sortes de fromage et mettre au four à 350° (180°C) et cuire environs 15 minutes et mettre un peu à broil pour faire gratiné le fromage.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

31/01/2014

Délicieux

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