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Risotto de macaronis

Le risotto, c'est un plat de riz, mais on peut aussi faire un risotto avec des pâtes. Et c'est très bon.
Plat
8 parts
20 min
20 min
facile
845 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 17.19 (2.15€/part)

Préparation

  • Peler et émincer les oignons.
    Couper la viand en petits cubes.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte et mettre les morceaux de viande à revenir, en remuant.
    Lorsqu'ils sont bien dorés, les sortir avec une écumoire et réserver.
  • Mettre les oignons à la place de la viande dans la cocotte.
    Ajouter les tomates égouttées et le concentré, mouiller avec 1,5 litre d'eau.
  • Porter à ébullition puis incorporer les macaronis et le safran, mélanger, remettre la viande dans le bouillon.
    Saler et poivrer.
  • Laisser cuire à feu moyen sans couvrir, jusqu'à ce que les pâtes aient entièrement absorbé le bouillon safrané (15 min env).
  • Pendant ce temps, peler et hachez l'ail, rincer et ciseler le persil.
  • En fin de cuisson du risotto, le parsemer d'ail, de persil et de parmesan râpé.
    Mélanger, couvrir et laisser reposer 3 min avant de servir.

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C Cacao & Chocolat

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Calories: 845Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 48.1g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 66.6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 23
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf





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