Ptitchef

PENNE AU SAUCISSES ITALIENNE

Plat
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une grande poêle, chauffer doucement l'huile. Ajouter l'oignon, le colorer légèrement en brassant. Ajouter la chair de saucisse, cuire en l'émiettant jusqu'à ce que la viande ait perdu sa crudité. Ajouter 1 tasse de bouillon, laisser réduire quelques minutes pour bien marier les saveurs.
  • Pendant ce temps, cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications du manufacturier. Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce avec les bébé épinards. Saler, poivrer et bien mélanger.
  • Réchauffer avec le bouillon en agitant la casserole. Ajouter le fromage en remuant.
  • Note : Si on utilise des feuilles d'épinard matures, les déposer dans une grande passoire, verser les pâtes cuites sur les épinards et les égoutter. Ajouter ensuite le tout à la sauce.On pourra remplacer les épinards par des rapini parés, blanchis, essorés et hachés grossièrement.Ou encore, ajouter des bouquets de brocoli à l'eau de cuisson des pâtes 2 minutes avant la fin de la cuisson de celles-ci.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
RégniéBeaujolais, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Penne à la saucisse italienne
Penne à la saucisse italienne
4 parts
25 min
facile
4.8 / 5
Recette Burger à l'italienne
Burger à l'italienne
6 parts
1h30m
facile
3.6 / 5
Recette Salade Panzanella - Salade italienne
Salade Panzanella - Salade italienne
2 parts
10 min
facile
3 / 5
Recette Club Sandwich à l'italienne
Club Sandwich à l'italienne
1 parts
5 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Meringue française, italienne, suisse: quelle différence?Meringue française, italienne, suisse: quelle différence?8 conseils et astuces pour un risotto parfait8 conseils et astuces pour un risotto parfaitLa meilleure manière de présenter un tiramisuLa meilleure manière de présenter un tiramisu

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez