Penne all'arrabbiata

Name: Penne all'arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: des penne; 1 oignon; 1 piment oiseau frais; 4 tomates; 2 gousses d'ail; de l'huile d'olive

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Plat

facile

25 min

142 Kcal

Ingrédients

des penne
1 oignon
1 piment oiseau frais
4 tomates
2 gousses d'ail
de l'huile d'olive

Coût estimé: 1.24€ (0.31€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans un mortier, écraser ensemble l'ail et le piment, ajoute une petite goutte d'huile d'olive, le mélange se fait mieux. Faire chauffer une grande quantité d'eau dans un faitout, saler au moment de l'ébullition.
Dans une grande casserole, mettre de l'huile d'olive, ajouter l'oignon ciselé et le laisser fondre, ajouter le mélange ail, piment, laisser cuire 5 minutes sans cesser de remuer. Ajouter les tomates, laisser compoter pendant une dizaine de minutes.
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet moins 2 minutes, en l'occurrence pour les miennes 9 minutes. Ne pas les égoutter, mais avec une passette les mettre directement dans la sauce, mélanger délicatement et laisser cuire 2 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 142Kcal

Glucides: 18.9g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 5.2g
Fibres: 2g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (101g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Chapot

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