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Penne des montagnes et des plaines

Plat
2 parts
10 min
16 min
facile
Une recette tout à fait équilibrée, saine et gourmande... Les légumes sont croquants et les couleurs du plat sont sympathiques ! C'est un plat parfait pour des végétariens !

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez la courgette en deux, puis détaillez-la en tagliatelles avec un économe. Posez les pointes d'asperges et les petits pois dans le panier de cuisson.
  • Versez l'eau dans le bol, insérez le panier et le Varoma et programmez 13 minutes/Varoma/vitesse 1.
  • A la sonnerie, retirez le Varoma, égouttez les légumes du panier et ajoutez-les aux tagliatelles de courgettes.
  • Pesez les pâtes dans le panier et faites cuire suivant le temps indiqué sur le paquet/100°/vitesse 1.
  • Egouttez les pâtes, videz le bol et essuyez-le, coupez le fromage en gros morceaux et mettez-le dans le bol, mixez 4 secondes/vitesse 4.
  • Ajoutez le basilic, l'ail, le yaourt brassé, le sel, le poivre et les légumes et chauffez pendant 3 minutes/70°/fonction sens inverse/vitesse 1. Versez aussitôt sur les penne, parsemez de zestes de citron.

Photos

Penne des montagnes et des plaines, photo 1
Penne des montagnes et des plaines, photo 2
Penne des montagnes et des plaines, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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