Ptitchef

Tourte au roquefort (thermomix)

Plat
4 parts
10 min
30 min
moyen
787 Kcal
Pour celles et ceux qui aiment le fromage ! (sinon absolument s'abstenir !!!)

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 gr de pate feuilletée

20 g de beurre

2 CS de fromage blanc

2 CS de crème fraîche

250 g de roquefort


Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C
    Sortez votre pâte du réfrigérateur. Divisez la en 2 partie inégale : 2/3 et 1/3.

    Abaissez la la plus grande partie au rouleau à 2mm d’épaisseur. Garnissez votre tourtiere beurrée.

    Dans le bol du Thermo mettez le fromage blanc, la crème et le roquefort, 2 oeufs et un blanc d’oeuf. Faites tourner 30scd, vit 1 sans cuire.

    Etalez le contenu du bol dans la tourtiere.

    Abaissez le dernier tiers de pate, posez la en couvercle. Pincez avec les doigts le pourtour afin de bien souder les deux pates.

    Badigeonnez la surface avec un jaune d’oeuf delayé dans un peu d’eau (1cc)

    Cuire 30min à 180°C

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 198g
Calories: 787Kcal
  • Glucides: 34.2g
  • Lipides: 62g
  • Gras sat.: 38.3g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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