Ptitchef

Tourte à la citrouille

Plat
8 parts
30 min
30 min
facile
365 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 6.61 (0.83€/part)

Matériel

Préparation

  • Epluchez la citrouille, coupez-la en cubes puis faîtes-la cuire environ 30mn à la vapeur. Pendant ce temps, disposez une pâte feuilletée dans le fond de votre moule à tarte et piquez-la de quelques coups de fourchette. Avec la pointe d'un couteau, découpez des yeux et une bouche dans la deuxième pâte feuilletée. Une fois les cubes de citrouille cuits, égouttez-les bien, écrasez-les grossièrement à la fourchette et ajoutez-y le gruyère râpé et l'origan. Assaisonnez, mélangez bien puis étalez sur le fond de pâte. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée customisée en rabattant les bords vers l'intérieur. Dorez avec le jaune d'oeuf puis enfournez environ 30mn à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 365Kcal
  • Glucides: 24.6g
  • Lipides: 25.3g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Centre - Val de Loire, Rouge
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

harunaru
harunaru, 01/04/2013

Dommage que Halloween soit encore loin...pourtant ça a l'air bon

(0) (0) Signaler
sandy1975, 01/12/2011

J ai fais cette recette le soir d halloween accompagné d une salade verte. Les petits comme les grands on s est régalés. Une astuce pour faire manger de la citrouille aux enfants.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5
Recette Tourte à la raclette
Tourte à la raclette
8 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
Tourte hamburger, un cheeseburger à partager !
8 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tourte alsacienne
Tourte alsacienne
6 parts
24 h 40 m
facile
4.3 / 5
Recette Tourte paysanne au munster
Tourte paysanne au munster
4 parts
1 h 30 m
facile
2 / 5
Recette Tourte aux épinards
Tourte aux épinards
4 parts
1 h 10 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez