Pumpkin spice latte au sirop de citrouille maison !

Name: Pumpkin spice latte au sirop de citrouille maison !
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 20cl de lait entier; Un café espresso; 3 cuillères à soupe de sirop de citrouille; Cannelle en poudre; Chantilly

Vous avez forcément vu passer la tendance du "Pumpkin spice latte" du Starbucks, non ? Aujourd'hui vous allez découvrir comment réaliser cette boisson hyper réconfortante et épicée pour passer l'hiver au chaud devant votre série préférée :-) Le plus de cette boisson, c'est évidemment le sirop de citrouille fait maison (vous pouvez retrouver la recette juste ici). Fini les cafés au lait hors de prix, on réalise tout chez soi, et on vous assure que c'est encore meilleur ;-)

Boisson

1 parts

2 min

facile

254 Kcal

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2

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Video

Ingrédients

Pour le pumpkin spice latte :

20cl de lait entier
Un café espresso
3 cuillères à soupe de sirop de citrouille

Pour la décoration :

Cannelle en poudre
Chantilly

Matériel

Casserole
Tasse

Préparation

Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à frémissement (ou au micro-ondes pendant une minute). Pendant ce temps, préparer une tasse d'espresso.
Verser d'abord le sirop de citrouille au fond de la tasse, le lait et enfin l'espresso.
Terminer par de la chantilly et saupoudrer le tout de cannelle.
Et voilà, votre pumpkin spice latte est prêt !

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Conseils et astuces:

Peut-on utiliser un lait autre que du lait de vache?
Le lait entier est recommandé pour une texture crémeuse, mais si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez tout à fait utiliser des alternatives comme le lait d'amande, de soja, d'avoine ou de noisette par exemple.

Peut-on utiliser un autre sirop dans cette recette?
Vous pouvez ajouter du sirop vanille ou de noisette qui se marient très bien avec le café.

Existe t-il une alternative au sirop de citrouille maison?
Bien sûr, vous pouvez tout à fait vous procurer du sirop de citrouille déjà préparé en boutique spécialisée ou en ligne. Vous pouvez également réaliser cette variante avec de la purée de potiron en cliquant ici.

Peut-on utiliser du café décaféiné pour cette recette?
Si vous souhaitez réaliser cette recette le soir et ne pas rester éveillé à cause du café, le déca est une très bonne alternative !

Comment rendre la préparation plus onctueuse?
Vous pouvez tout à fait réaliser une mousse de lait pour donner un aspect plus onctueux à votre boisson par exemple (versez votre lait dans un récipient hermétique et secouez-le pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il devienne mousseux).