Pumpkin spice latte, café latté au potiron

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Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)

  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron
  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron, Photo 2
  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron, Photo 3
Type de recette: Boisson
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 309 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients:

Pour la purée de potiron :
300 gr de potiron
beurre
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de gingembre moulu
1/4 c. à café de muscade

Pour 2 cafés latte :
600 ml de lait
160 ml café
4 c. à soupe de purée de potiron

Matériel:

Mixer

Préparation:

Etape 1 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 1:

La purée de potiron :
Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.

Etape 2 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 2:

Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.

Etape 3 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 3:

Les cafés latte :
Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.

Etape 4 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 4:

Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.

Etape 5 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 5:

Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !

Observations:

Le potiron : il pourra être remplacé par de la citrouille.

Pour plus de goût : si même avec toutes ces nouvelles saveurs, vous trouvez qu'il manque encore un petit quelque chose, ajoutez à votre recette un peu de clou de girofle ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

308Kcal15%

Calories

34.5g12%

Glucides

12.9g20%

Lipides

8.4g42%

Gras sat.

11.4g23%

Protéines

4.1g17%

Fibres

30.7g34%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 589g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque






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