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Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Boisson
2 parts
15 min
20 min
facile
309 Kcal
Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la purée de potiron :

300 gr de potiron

beurre

2 c. à soupe de sucre

1 c. à café de cannelle

1/2 c. à café de gingembre moulu

1/4 c. à café de muscade


Pour 2 cafés latte :

600 ml de lait

160 ml café

4 c. à soupe de purée de potiron

Matériel

Mixer

Préparation

  • Etape 1 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    La purée de potiron :
    Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
  • Etape 2 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.
  • Etape 3 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Les cafés latte :
    Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.
  • Etape 4 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.
  • Etape 5 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !

Video

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Conseils et astuces:

Le potiron : il pourra être remplacé par de la citrouille.

Pour plus de goût : si même avec toutes ces nouvelles saveurs, vous trouvez qu'il manque encore un petit quelque chose, ajoutez à votre recette un peu de clou de girofle ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 589g
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 1Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 2Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 3

Questions:

Est ce que ça fonctionne avec du lait végétal, si oui lequel? Merci

Réponse:

Bonjour, oui avec celui que vous voulez (amande, soja, riz...) :)




Commentaires des membres:

Coaliffe
Coaliffe, 05/05/2017

Très bonne recette de café, merci !

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
21/08/2017

Excellent boisson merci chef

(0) (1) Signaler

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