Pumpkin spice latte, café latté au potiron

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2 commentaires

Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)

  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron
  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron, Photo 2
  • Pumpkin spice latte, café latté au potiron, Photo 3
Type de recette:
Boisson
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
309 Kcal (1 part)
ProPoints:
8 (1 part)
SmartPoints:
14 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

Pour la purée de potiron :
300 gr de potiron
beurre
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café de cannelle
1/2 c. à café de gingembre moulu
1/4 c. à café de muscade

Pour 2 cafés latte :
600 ml de lait
160 ml café
4 c. à soupe de purée de potiron

Matériel

Mixer

Préparation

Etape 1 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 1

La purée de potiron :
Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
Etape 2 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 2

Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.
Etape 3 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 3

Les cafés latte :
Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.
Etape 4 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 4

Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.
Etape 5 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Etape 5

Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !

Conseils et astuces:

Le potiron : il pourra être remplacé par de la citrouille.

Pour plus de goût : si même avec toutes ces nouvelles saveurs, vous trouvez qu'il manque encore un petit quelque chose, ajoutez à votre recette un peu de clou de girofle ;-)

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

308Kcal15%

Calories

34.6g12%

Glucides

12.9g20%

Lipides

8.4g42%

Gras sat.

11.4g23%

Protéines

4.2g17%

Fibres

30.7g34%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 589g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Est ce que ça fonctionne avec du lait végétal, si oui lequel? Merci

Réponse:

Bonjour, oui avec celui que vous voulez (amande, soja, riz...) :)


Video







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Commentaires des membres:

Coaliffe
Coaliffe, 05/05/2017

Très bonne recette de café, merci !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
21/08/2017

Excellent boisson merci chef

(0) (0) Abuse




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