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Pumpkin spice latte, café latté au potiron

Boisson
2 parts
15 min
20 min
facile
309 Kcal
Et si on associait des épices à notre café au lait ? Tentez le coup, vous verrez que vous serez agréablement surpris :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour la purée de potiron :

300 gr de potiron

beurre

2 c. à soupe de sucre

1 c. à café de cannelle

1/2 c. à café de gingembre moulu

1/4 c. à café de muscade


Pour 2 cafés latte :

600 ml de lait

160 ml café

4 c. à soupe de purée de potiron

Matériel

Mixer

Préparation

  • Etape 1 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    La purée de potiron :
    Peler et couper le potiron en dés. Le faire revenir dans une casserole avec du beurre, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
  • Etape 2 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Après cuisson, ajouter le sucre, la cannelle, la muscade et le gingembre au potiron et mixer finement le tout.
  • Etape 3 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Les cafés latte :
    Faire chauffer le lait dans un casserole et y ajouter 4 c. à soupe de la purée de potiron. Mélanger au fouet.
  • Etape 4 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Ajouter le café et laisser chauffer sans faire bouillir.
  • Etape 5 - Pumpkin spice latte, café latté au potiron
    Servir dans une grande tasse et couvrir de chantilly. Saupoudrer d'un peu de cannelle moulue, et voilà ! Vos Pumpkin Spice Latte sont prêts !

Video

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Photos

Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 1Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 2Pumpkin spice latte, café latté au potiron, photo 3

Conseils et astuces:

Le potiron : il pourra être remplacé par de la citrouille.

Pour plus de goût : si même avec toutes ces nouvelles saveurs, vous trouvez qu'il manque encore un petit quelque chose, ajoutez à votre recette un peu de clou de girofle ;-)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 589g
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 34.6g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 11.4g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 30.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Est ce que ça fonctionne avec du lait végétal, si oui lequel? Merci

Réponse:

Bonjour, oui avec celui que vous voulez (amande, soja, riz...) :)




Commentaires des membres:

Coaliffe
Coaliffe, 05/05/2017

Très bonne recette de café, merci !

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
21/08/2017

Excellent boisson merci chef

(0) (1) Signaler

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