Passez vos morceaux de dinde dans la farine, enlevez l'excédent en les secouant légèrement, puis faites-les revenir dans une cocotte légèrement huilée. Poivrez et salez légèrement. Lorsque les morceaux sont bien dorés, réservez-les.
Travaillez le beurre avec le mélange de 4 épices et placez au frais.
Passez le potiron sous l'eau froide, essuyez-le et coupez-le en tranches morceaux.
Placez les morceaux de dinde dans un grand plat à four avec les morceaux de potiron.
Disposez le beurre aux épices en petits morceaux sur le potiron et les morceaux de dinde. Poivrez et versez un demi-verre d'eau au fond du plat.
Faites cuire à four chaud à 210°C en arrosant régulièrement du jus de cuisson, pendant 30 minutes. Diminuez la température à 150°C et laissez cuire encore 30 minutes.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Plat cuisiné avec du potimarron au lieu du potiron on a rajouté du riz complet et du brocoli. Recette fondante. Attention au trop d'épices piquantes et ne pas oublier le sel car le potimarron est assez fade. Très bon plat.
Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
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