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Cupcakes au potiron, glaçage fluff

Dessert
12 parts
10 min
25 min
facile
Des cupcakes pour votre table d'halloween!

Ingrédients

Nombre de parts: 12
250g de potiron

100g de beurre

145g de cassonade

260g de farine


1 cac de vanille en poudre

1 cac de levure

2 cac de cannelle en poudre

1 pincée de sel


Le topping:

113g de beurre mou

1 pot (213g) de fluff (vous pouvez en trouver ici)

375g de sucre glace

2 cac d’extrait de cannelle liquide

1 cac d’extrait de vanille liquide

Préparation

  • Faites cuire le potiron dans un peu d’eau. Mixez le ensuite. Réservez.
    Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
  • Dans votre robot, battre le beurre mou et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
    Ajoutez ensuite les œufs 1 à 1.
  • Ajoutez la vanille en poudre puis la purée de potiron et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
    Ajoutez ensuite la farine et mélanger.
  • Versez dans des caissettes en papier au 3/4 et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 25min.
    Laissez refroidir sur une grille.
  • Pour le topping:

    Dans votre robot, mélangez le beurre jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
    Ajoutez la crème de marshmallow et mélangez bien.
  • Ajoutez le sucre progressivement et battez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
    Incorporez la vanille et la cannelle.
  • Mélangez jusqu’à ce que la crème soit bien lisse.
    Glacez vos cupcakes





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