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Cupcakes chocolat au glaçage spéculoos

Dessert
8 parts
60 min
30 min
moyen
452 Kcal
une recette de muffins au chocolat hyper tendres avec un super glaçage au spéculoos. Ces cupcakes sont à tomber...

Ingrédients

Nombre de parts: 8

cupcake au chocolat:

80g beurre

80g de sucre

80g d’oeuf

100g de farine

150g de cacao

2 cuillères à café de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait


glaçage au spéculoos:

50g de beurre

50g de beurre demi-sel

170g de spéculoos

4 cuillères à soupe de lait

Préparation

  • Dans un grand bol, mettez le beurre que vous venez de faire fondre, le sucre et ajoutez les œufs. Mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure et enfin le lait.
  • Mélangez, ajoutez le cacao en poudre et re-mélangez encore une fois. Enfin, dressez vos cupcakes environ 2 cuillères à soupe par cupcake.
  • Préchauffez votre four à 180 C pendant une dizaine de minutes puis mettez-y vos cupcakes pendant une vingtaine de minutes.
  • Le glaçage aux spéculoos : cassez les speculoos en morceaux et mettez-les dans votre mixeur et réduisez-les en miettes. Ajoutez-y le beurre pas fondu et les 4 cuillères à soupe de lait.
  • Une fois vos cupcakes au chocolat refroidis ajoutez à l’aide de votre douille (cannelée de préférence) votre glaçage à base de spéculoos.
  • Une fois votre glaçage appliqué, mettez vos muffins au frigo, ils sont meilleurs frais !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 108g
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

25/08/2013

Beaucoup trop de cacao , j' en ai fait des petits mais personne n aime , trop fort

(0) (0) Signaler
28/04/2012

Délicieux mais moi je rajoute de la farine de mais(maizena) et un peu de créme liquide pour obtenir des cupcakes encore plus moelleux et léger

(0) (0) Signaler
01/04/2012

Ils ont l'air tellement bons :)

(0) (0) Signaler
01/04/2012

Cé bon

(0) (0) Signaler

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