Ptitchef

Mini cupcakes au chocolat

Dessert
5 parts
25 min
12 min
moyen
Des petites gourmandises chocolatée à croquer d'une bouchée !
Cette recette vous donnera 15 pièces.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
60g de beurre (mou)

60g de sucre


50g de farine

Un peu de levure

15g de cacao en poudre non sucré

30 de pépites de chocolat (30 à 50g)


Pour le glaçage :

80g de mascarpone

80g de Nutella

80g de sucre glace

1 carré de chocolat noir (Nestlé râpé)

Préparation

  • Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une belle crème. Incorporez l’oeuf, mélangez bien. Ajoutez la farine, la levure et le cacao et remuez bien.
  • Versez des cuillères à café de pâte dans un moule à 15 mini-empreintes.
    Déposez 4 ou 5 pépites de chocolat dessus. Enfournez environ 12min à 180°C (th.6).
  • Quand ils sont cuits, laissez-les bien refroidir.
  • Pour le glaçage, battez le mascarpone et le Nutella puis incorporez le sucre glace. Versez dans une poche à douille et recouvrez les mini-cupcakes.
  • Décorez en râpant du chocolat noir sur le dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres (14):

28/12/2013

Super

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15/09/2013

Excellente recette !!!

(0) (0) Signaler
08/06/2013

Cette recette est tres bonne

(0) (0) Signaler
23/05/2013

J'adore ma nbi fi que :p :D

(0) (0) Signaler
zbida
zbida, 19/05/2013

Miam miam

(0) (0) Signaler
23/03/2013

Quand j'ai fait la revette elle etait suculante mmmm :)

(0) (0) Signaler
noretta
noretta, 16/03/2013

Mmm

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02/03/2013

C'est vtres bon

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Flo44971, 30/01/2013

Il est très bon mais un peu trop sucré a mon gout

(0) (0) Signaler
22/12/2012

Trop bon !!!!

(0) (0) Signaler

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