Cupcake chocolat aux smarties

Name: Cupcake chocolat aux smarties
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 125 gr de farine; 75 gr de chocolat noir dessert; 80 gr de beurre mou; 70 gr de sucre; 60 ml de lait; 1 sachet de levure chimique; 15 cl de crème liquide; 240 gr de chocolat caramel; Mini smarties

Dessert

facile

40 min

321 Kcal

Des cupcakes tout chocolat simple à réaliser et décorés de smarties !

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

La veille ou quelques heures avant, préparer le glaçage en faisant chauffer la crème liquide dans une casserole (il ne faut pas que la crème vienne à ébullition)
Dans un saladier, disposer le chocolat découpé en morceaux
Une fois la crème liquide chaude, la verser sur le chocolat et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde entièrement
Réserver au frais
Le lendemain, préchauffer le four à 180 degrés
Faire chauffer le chocolat au bain marie
Pendant ce temps, battre le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Ajouter les œufs et le chocolat fondu puis mélanger
Puis intégrer la farine et la levure tout en continuant à mélanger
Verser le lait et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajouter quelques smarties
Disposer des caissettes en papiers dans des moules à muffins et y verser la préparation jusqu’au ¾
Faire cuire durant 20 minutes
A la sortie du four
Sortir la crème au chocolat du frigo et la battre jusqu’à obtenir une chantilly
Si la chantilly est trop épaisse, ajouter de la crème
Placer la chantilly dans une poche à douille et réaliser le topping
Ajouter pour décorer des smarties