Ptitchef

Cup-cakes double chocolat, sans farine et très facile

Servir une glace à la pistache, à la vanille ou même au café avec ce dessert. Un pur régale!
Dessert
6 parts
10 min
16 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
    Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par petites impulsions pour qu'il ne brûle pas.
  • Lorsqu'il est bien fondu, ajouter le beurre et bien mélanger pour obtenir un appareil lisse et brillant.
  • Au fouet, mélanger le sucre et le jaunes pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
    Verser ce mélange sur l'appareil chocolat-beurre, ajouter le cacao et mélanger soigneusement. Réserver.
  • Battre les blancs en neige ferme et les incorporer petit à petit à la spatule, à la préparation réservée en soulevant bien la masse pour ne pas faire retomber les blancs en neige.
  • Beurrer les tasses et mettre à cuire environ 15 mn.
  • Manger chaud, tiède ou froid.

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Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Aicha, 15/02/2020

Excellente recette elle est très simple et elle a un goût mais impossible à le dire je n'ai que 13 ans et plusieurs personnes de ma famille me demande la recette haha je vous le conseille fortement

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