Ptitchef

Cupcake au chocolat (moelleux)

Dessert
8 parts
20 min
15 min
moyen
271 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 12 Cupcake :

100g de Chocolat noir

125g de Farine

1/2 sachet de Levure

100g de Sucre en poudre


80g de Beurre

125ml de Lait

Préparation

  • 1- Faire fondre le chocolat au bain marie (à feu doux) avec 2 cuillères à soupe d'eau.

    Préchauffer le four Th6.

    2- Mélanger le beurre ramoli avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporer les oeufs un à un.

    3- Ajouter à ce mélange le chocolat, puis verser la farine et la levure en pluie.
    Terminer par le lait.

    4- Verser la pâte dans les caissettes au 3/4.

    5- Baisser un peu le feu.
    Laisser cuire 10/15 min selon votre four.

    Laisser refroidir et je vous suggère de les servir avec un sorbet (mon préféré à la framboise).

    Voila des petits gâteaux super moelleux et qui ne bourrent pas.

    Bonne dégustation

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 79g
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cupcake au chocolat (moelleux), photo 1Cupcake au chocolat (moelleux), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

La jeune pâtissièr, 03/01/2019

J'ai fait ces délicieux cupcakes, et ait rajouter je vous le conseille, d'ailleurs, un carré de chocolat à l'intérieur de la pâte, le chocolat a donc fondu à la cuisson pour un cœur fondant...

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
nady_d2013
nady_d2013, 15/07/2013

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Bush, 21/05/2014

Toujours bons ces petites choses, merci

(1) (0) Signaler
27/02/2014

J adore

(0) (0) Signaler
01/02/2014

Bon délicieux

(0) (0) Signaler
23/10/2013

J'ai testé cette recette et elle était délicieuse par contre peut on la faire sans levure?

(1) (0) Signaler
heidy13
Réponse heidy13:

Bonsoir, je ne peux pas vous dire, je n'ai jamais essayé sans levure.

noretta
noretta, 16/03/2013

Jvais m y mettre jvais acheter pleins deco :)

(0) (0) Signaler
29/12/2012

C'est la premiere recette de cupcake que je vais faire !!!!! trop Hate

(0) (0) Signaler
23/12/2011

Trop moelleux pour un Cup Cakes. Ils manquent de gout je trouve .. Mais merci quand même pour la recette :)

(0) (0) Signaler

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