Ptitchef

Cupcake au chocolat (moelleux)

Dessert
8 parts
20 min
15 min
moyen
271 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour 12 Cupcake :

100g de Chocolat noir

125g de Farine

1/2 sachet de Levure

100g de Sucre en poudre


80g de Beurre

125ml de Lait

Préparation

  • 1- Faire fondre le chocolat au bain marie (à feu doux) avec 2 cuillères à soupe d'eau.

    Préchauffer le four Th6.

    2- Mélanger le beurre ramoli avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, incorporer les oeufs un à un.

    3- Ajouter à ce mélange le chocolat, puis verser la farine et la levure en pluie.
    Terminer par le lait.

    4- Verser la pâte dans les caissettes au 3/4.

    5- Baisser un peu le feu.
    Laisser cuire 10/15 min selon votre four.

    Laisser refroidir et je vous suggère de les servir avec un sorbet (mon préféré à la framboise).

    Voila des petits gâteaux super moelleux et qui ne bourrent pas.

    Bonne dégustation

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (79g)
Calories: 271Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 18.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Cupcake au chocolat (moelleux), photo 1
Cupcake au chocolat (moelleux), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (14):

Pros des petit plat, 01/07/2020

Tellement bon

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Catherine, 10/06/2020

Enfin des cupcakes goûteux à la texture légère ni trop gras ni trop sucrés. Le goût est simple, mais très agréable, parfait pour ceux qui n'aiment pas les goûts forts, les autres peuvent rajouter de la crème, du nutella, des tranches de bananes etc... C'est rare que je fasse un commentaire mais c'est parce que c'est un goûter idéal pour les enfants très facile à faire et bien meilleur que ces horribles petits gâteaux pleins de produits chimiques et d'huile de palme que l'on trouve dans le commerce. Je les ai fait plusieurs fois et ils sont toujours réussis, pourtant je ne suis pas douée en cuisine.

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JujuNyssens, 28/04/2020

Super bon mais peut-être un peu sec...

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Aurélie, 10/01/2020

Peu de gout et texture caoutchouteuse. Dommage.

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clara, 29/11/2019

Cette recette est très bonne. J' AI ADORER!!!!!!!!

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La jeune pâtissièr, 03/01/2019

J'ai fait ces délicieux cupcakes, et ait rajouter je vous le conseille, d'ailleurs, un carré de chocolat à l'intérieur de la pâte, le chocolat a donc fondu à la cuisson pour un cœur fondant...

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nady_d2013
nady_d2013, 15/07/2013

Excellent

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Bush, 21/05/2014

Toujours bons ces petites choses, merci

(1) (0) Signaler
27/02/2014

J adore

(0) (0) Signaler
01/02/2014

Bon délicieux

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