Ptitchef

Cupcakes au potiron

Entrée
6 parts
10 min
10 min
facile
263 Kcal
Aujourd’hui une recette de cupcakes salés au potiron (d’autres recettes à venir avec cette courge que j’adore^^)

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 grammes de farine

1/4 de sachet de levure


60 grammes de beurre (demi-sel de préférence)

12 ml de lait

125 grammes de st moret

200 grammes de potiron

50 grammes de parmesan

Sel


4 tranches de bacon

Préparation

  • Faites cuire le potiron coupé en morceaux pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante
  • Mélangez la farine, la levure,le lait, les oeufs, le sel/poivre et le beurre fondu. Mixez en une purée vulgaire le potiron et ajoutez le à la préparation, puis saupoudrez de parmesan et mélangez une dernière fois.
  • Préchauffez votre four à 170 C. Versez votre mélange aux 2/3 de vos caissettes, et mettre au four pendant 15 min
  • Pendant ce temps, travaillez le st moret à la fourchette avec un peu de piment d’espelette. Mettre dans une douille au frais, puis décorez vos cupcakes !
  • Pour le décor j’ai réalisé de la poudre de bacon grillé. Les tranches sont passées au four pendant 10 min en mode grill, puis émiettées !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 263Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 15.6g
  • Gras sat.: 9.4g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé

Questions:

Bonjour, je réalise votre recette. les mangez vous tièdes ou froids? merci de votre partage et bon week end

Réponse:

C'est à vous de voir les 2 se font très bien, froids la crème sur le dessus tiendra mieux




Commentaires des membres (13):

Hélène, 22/12/2018

Extra !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
28/10/2012

Délicieux !!!

(0) (0) Signaler
28/10/2012

J'achète !!!

(0) (0) Signaler
28/10/2012

L gout sera pas tresbon

(0) (1) Signaler
27/10/2012

A faire a tout pris

(0) (0) Signaler
26/10/2012

Tres facile a realiser et tres bon une autre maniere de manger du potiron

(0) (0) Signaler
26/10/2012

PAS D' EPICES pour relever un peu!!

(0) (0) Signaler
chilosa
chilosa, 26/10/2012

Déjà faits....et refaits merci miammiam

(0) (0) Signaler
26/10/2012

Hummmmmm sa doit etre bon

(0) (0) Signaler
aminthe, 26/10/2012

Bonne idée

(0) (0) Signaler

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