Cupcakes salés 20 recettes

Pour assurer à l'heure de l'apéritif ou créer l'étonnement à un buffet, les cupcakes salés sont parfaits ! Car si les invités les connaissent plutôt dans leur version sucrée, certainement peu ont eu l'occasion de goûter des recettes salées. C'est donc le moment de les surprendre, avec de moelleux cupcakes salés à la tomate confite et au parmesan, au roquefort et aux noix, ou à la courgette et au chorizo !

Recette Cupcake saumon ciboulette

Cupcake saumon ciboulette

69 votes, 12 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile397 kcal35 minutes
Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 200gr de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Ciboulett...
Recette Cupcakes gruyère-tomate

Cupcakes gruyère-tomate

48 votes, 15 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour 10 beaux cupcakes: 200 g de farine 2 cc de levure chimique 1 bonne pincée de sel 50 de gruyère rapé 1 belle tomate 50 g de beurre demi-sel fondu...
Recette Cupcakes aux courgettes & chèvre frais

Cupcakes aux courgettes & chèvre frais

46 votes, 10 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen174 kcal40 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 120 gr de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 120 gr de chèvre frais 50 ml de lait 50 ml d'huile d'olive Herbes de Provence Sel, ...
Recette Cupcakes roquefort, poire et noix

Cupcakes roquefort, poire et noix

38 votes, 14 commentaires
Entréefacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 125g de beurre demi sel mou 25cl de lait 125g de roquefort 1 poire quelques cerneaux de noix sel ...
Recette Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac

Mini cupcakes moutarde gruyère et sumac

31 votes, 10 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile182 kcal20 minutes
Ingrédients: 50 grammes de farine 50 grammes de beurre 1 oeuf 1/4 de levure 50 ml de lait 2 cuillères à soupe de moutarde 50 grammes de gruyère 1 cuillère à café d...
Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

Un buffet de fêtes : sous forme de desserts salés !

34 votes, 4 commentaires

Quand on nous parle de "cupcake", "muffin", "moelleux" ou "flan", on pense tout de suite à du sucré ! Pour noël, Ptitchef vous propose de créer un buffet pour vos fêtes de fin d'année sous la forme de dessert, mais dont le goût salé va surprendre et ravir vos convives !

Recette Mini cupcakes saumon tartare

Mini cupcakes saumon tartare

9 votes, 3 commentaires
Entréemoyen451 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 12 cl de lait 150 g de boursin 200 g de saumon fumé Aneth sel et ...
Recette Minis-cupcakes au surimi

Minis-cupcakes au surimi

5 votes, 3 commentaires
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 50 g de farine / 30 g d'huile / 30 g de lait / 1 oeuf / 50 g de gruyère rapé / 60 g de surimi / 1/2 sachet de levure chimique / 3 càs de fromage frai...
Recette Cupcakes chèvre raisin

Cupcakes chèvre raisin

1 vote
Entréefacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: 100 grammes de farine 1/2 sachet de levure 12 cl de lait 2 oeufs 60 grammes de beurre mou Une demi bûche de fromage de chèvre 150 grammes de fromages ...
Recette Cupcakes salés : poivron coeur de chêvre et topping pistache

Cupcakes salés : poivron coeur de chêvre et topping pistache

1 vote
Entréemoyen20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour les petits cakes salés : - 1 et 1/2 oignons coupés en petits cubes, - 2 poivrons rouges frais ou en conserve coupés en petits c...
Recette Cupcakes tomate basilic

Cupcakes tomate basilic

37 votes, 7 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile308 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 12 cupcakes: 320gr de farine 2 c à s de levure chimique 2 c à s de basilic frais finement ciselé 1 pincée de sel 4 oeufs 12 cl d'huile d'ol...
Comment faire des cupcakes ?

Comment faire des cupcakes ?

3 votes, 1 commentaire

Lorsqu'on nous dit "cupcakes", on ne peut pas s'empêcher de penser aux petits gâteaux individuels d'origines américaines et garnis avec soin. Grâce à ces gourmandises, on peut laisser parler son imagination et ses envies !

Recette Cupcakes au potiron

Cupcakes au potiron

29 votes, 12 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile263 kcal20 minutes
Ingrédients: 125 grammes de farine 1/4 de sachet de levure 2 oeufs 60 grammes de beurre (demi-sel de préférence) 12 ml de lait 125 grammes de st moret 200 gr...
Recette Mini-cupcakes à la tomate séchée, féta, olives

Mini-cupcakes à la tomate séchée, féta, olives

22 votes, 6 commentaires
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile271 kcal50 minutes
Ingrédients: 225g de farine 2 oeufs 5cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 50g de parmesan 250g de fromage blanc 50g de tomates séchées 50g d’olives noire...
Recette Cupcakes america: bacon, oignon croustillant, ketchup

Cupcakes america: bacon, oignon croustillant, ketchup

16 votes
Sans fruit à coque
Entréemoyen225 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour les muffins : 100 g de farine 30 g de parmesan râpé 1/2 sachet de levure chimique 6 tranches de bacon (découpées en fines lanières) 1 cuillè...
Recette Cupcakes aux courgettes et à la ricotta

Cupcakes aux courgettes et à la ricotta

8 votes
Entréemoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: pour 15 cupcakes: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 25 cl de lait 100g de beurre demi sel mou 125g de ricotta 2 belles courgettes ...
Recette Cupcakes aux saveurs d'italie

Cupcakes aux saveurs d'italie

6 votes
Entréefacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 25cl de lait 10cl d’huile d’olive 1 cas de pesto rosso quelques tomates séchées basilic sel poivr...
Recette Cupcakes mexicains au guacamole

Cupcakes mexicains au guacamole

4 votes, 1 commentaire
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: ingrédients pour 16 cupcakes: 3 oeufs 12 cl de lait 180g de farine 1/2 sachet de levure 10 cl d’huile 100 g de gruyère râpé 100g de mais sel poivre p...
Recette Cupcakes poivrons, thon et olive noire, chantilly au saint moret

Cupcakes poivrons, thon et olive noire, chantilly au saint moret

3 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: 150g farine 50g de gruyére 10 olives (au choix ; moi j'ai mis noir light) 1 demi poivron rouge (coupé en dès) 1 demi poivron jaune (coupé en dès) ...
Recette Cupcakes au saumon

Cupcakes au saumon

2 votes
Entréemoyen35 minutes25 minutes
Ingrédients: 3 oeufs 100ml d'huile 125ml de lait 150g de farine 1 sachet de levure 100g de saumon fumé (en tout petits dés) Aneth Glaçage 200 gr de fromag...
Recette Cupcake pretentieux

Cupcake pretentieux

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile354 kcal35 minutes
Ingrédients: - 90 g de foie gras frais coupé en dés - 100 g de beurre - 125 g de farine - 25 g de gruyère râpé - 1 cuillère à soupe de lait - 2 oeufs - sel et po...
Recette Cupcake poivron-tomate-fromage

Cupcake poivron-tomate-fromage

Entréemoyen10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 oeufs - 150 g de farine - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 60 ml d'huile d'olive - 1 cuillèr...



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