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Cupcakes Francs-Comtois pour un apéritif gourmand

Entrée
6 parts
15 min
50 min
facile
261 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de beurre


1 yaourt

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

25 g de Comté râpé

1 saucisse de Morteau

quelques brins de persil

Préparation

  • Plonger la saucisse de Morteau dans l'eau froide et laisser la cuire à frémissements pendant 30 minutes.
  • Égoutter et laisser refroidir.
  • Fondre le beurre à feu doux.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs et le yaourt.
  • Incorporer la farine et la levure chimique.
  • Ajouter le beurre fondu et le comté râpé.
  • Préchauffer le four à 180 C°.
  • Couper 12 tranches fines de saucisse de Morteau puis les recouper en deux.
  • Les poser sur une toile siliconée, recouvrir d'une autre toile siliconée ou d'un papier sulfurisé et d'une plaque à pâtisserie.
  • Enfourner pour 15 minutes.
  • Placer les chips de Morteau sur du papier absorbant et laisser refroidir.
  • Remplir des empreintes à mini muffins au 3/4 avec la pâte à cake.
    Enfourner pour 20-25 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 99g
Calories: 261Kcal
  • Glucides: 19.4g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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