Cupcakes america: bacon / ketchup

Ingrédients

Pour les muffins :

• 100 g de farine
• 30 g de parmesan râpé
• 1/2 sachet de levure chimique
• 6 tranches de bacon (découpées en fines lanières)
• 1 cuillère à soupe d’oignons (frits croustillants)
• 5 cl de lait
• 50 g de beurre fondu (30 sec. à puissance maxi au micro ondes)
• 2 oeufs
• Poivre (pas de sel ; le bacon et parmesan en apportent suffisamment)

Pour la cream cheese :

• 60 g de cream cheese (type philadelphia)
• 30 g de crème fraiche
• Poivre
• 20 grosses gouttes de ketchup