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Soirée américaine : ketchup maison et frites au four
Soirée américaine : Ketchup maison et frites au four
Une petite série de hamburgers, assaisonnés au ketchup maison et oignons caramélisés, accompagnés de frites au four! simple et léger!
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.16Euros€ (1.05€/part)
Préparation
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Des frites au four pour 3 personnes :
Peler 5 grosses pommes de terre, les découper en frites, les faire tremper pour retirer l'amidon
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Les déposer sur une plaque de type Tefal, sinon sur du papier sulfurisé, ajouter une càs d'huile, bien remuer -soulever les frites avec les mains.Cuire au four à 220° pendant 35 minutes, en remuant de temps en temps
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Après les avoir fait fondre doucement à la poele dans une huile assez neutre en goût deux oignons découpés en rondelles, ajouter 3 càs de sucre, faire caraméliser doucement
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Pour un petit bol de ketchup :
Prendre 4 tomates de taille moyenne, les épépiner avant de les découper en petits dés
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Ajouter une cuillère à soupe et demi de vinaigre, une cuillère à soupe de sucre, 3 clous de girofle, une pincée de sel, un petit bout de gingembre râpé
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Laisser cuire à feu doux au moins quarante minutes en remuant de temps en temps
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Calories: 255Kcal
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Glucides: 55.6g
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Lipides: 0.8g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 2.4g
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Fibres: 6.6g
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Sucre: 44.3g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
13

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque
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