Hot dog à la parisienne

Name: Hot dog à la parisienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: fr
Ingredients: une demi-baguette; deux saucisses de strasbourg (knacks); une tomate; un oignon; de la moutarde; du fromage râpé

La garniture tomate/oignon se marie bien avec la saucisse, à déguster avec une bonne bière.

Autre

1 parts

5 min

10 min

facile

(4.4/5 - 7 votes)
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Préparation

Mettre 2 saucisses à bouillir dans de l'eau (on peut aussi les faire griller à la poêle).
Couper la 1/2 baguette dans le sens de l'épaisseur, sans la séparer en deux complètement.
Tartiner généreusement de moutarde à l'ancienne.
Dans une poêle huilée, faire revenir des rondelles de tomate et des tranches d'oignon jusqu'à ce que les oignons soient fondants.
Garnir le pain avec la tomate déposée régulièrement, et avec l'oignon généreusement.
Ajouter les saucisses, et garnir généreusement de fromage rapé par-dessus le tout.
Passer au grill quelques minutes pour gratiner.
Manger tant que c'est chaud.