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Hot dog avec merguez
Voilà une pain super moelleux.Avec plus d'ingrédients,c'est du régal!Hummmm
Préparation
- Mettre tous les ingrédients en MAP ou pétrir à la main.
La faire lever une première fois. - Façonner la pâte en 7 boule (grand) 12 boule (Petit).
- Déposer au centre de chaque rectangle une cuillère de moutarde ou ketchup ou harissa ou sauce de votre choix.
Y déposer une merguez. - Fermer la pâte en pinçant bien de façon à ne pas faire s’échapper la sauce.
- Laisser de nouveau lever sur la plaque du four 30 à 45 minutes.
- Badigeonnez les hot dog de jaune d’œuf puis saupoudrez de sésame.
- Enfournez pour 20-25 minutes à 180°.
Photos
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Bandol roséProvence, Rosé
GigondasVallée du Rhone, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
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