Hot dog avec merguez

Name: Hot dog avec merguez
Prep time: 30 min
Cook time: 95 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: fr
Ingredients: 1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraîche; 470 g de farine; 20 g de lait en poudre; 20 g de sucre; 1 cuillère à café de sel; 50 g de beurre ramolli; 1 oeuf; 250 g d'eau tiède

Autre

7 parts

30 min

95 min

facile

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Voilà une pain super moelleux.Avec plus d'ingrédients,c'est du régal!Hummmm

Préparation

Mettre tous les ingrédients en MAP ou pétrir à la main.
La faire lever une première fois.
Façonner la pâte en 7 boule (grand) 12 boule (Petit).
Déposer au centre de chaque rectangle une cuillère de moutarde ou ketchup ou harissa ou sauce de votre choix.
Y déposer une merguez.
Fermer la pâte en pinçant bien de façon à ne pas faire s’échapper la sauce.
Laisser de nouveau lever sur la plaque du four 30 à 45 minutes.
Badigeonnez les hot dog de jaune d’œuf puis saupoudrez de sésame.
Enfournez pour 20-25 minutes à 180°.

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S Saveur Culinaire