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Burgers de porc version hot dog

Autre
5 parts
35 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
4 pains à hot dog

1 lb de porc haché maigre

2 oignons verts émincés

2 cuillères à thé d'ail haché

1/4 tasse de chapelure


2 cuillères à soupe de ciboulette hachées

sel

poivre au goût


Garniture :

fromage


tomate

sauce mayo-moutarde


Sauce mayo-moutarde d'accompagnement :

1/2 tasse mayonnaise

1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne

1 cuillère à soupe persil haché

1 cuillère à thé ail haché

sel

poivre

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le porc haché avec les oignons verts, l'ail, la chapelure, l’œuf, la ciboulette, le sel et le poivre.
  • Façonner la viande en forme de saucisses de la longueur des pains.
  • Au barbecue: Au moment de la cuisson, préchauffer le BBQ à puissance moyenne.
    Sur les grilles chaudes et huilées, cuire la viande de 3 à 4 minutes de chaque côté.
    Deux minutes avant la fin de la cuisson, griller les pains.
  • Servir avec la sauce mayo-moutarde et autres garnitures.
  • Sauce mayo-moutarde d'accompagnement :
    Mélanger les ingrédiends.

Photos

Burgers de porc version hot dog, photo 1
Burgers de porc version hot dog, photo 2
Burgers de porc version hot dog, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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