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Burgers à la moutarde de dijon

Plat
4 parts
10 min
8 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 lb (500 g) de porc haché maigre

1/4 tasse (50 ml) oignons hachés finement

1/4 tasse (50 ml) tomates séchées hachées

1/4 tasse (50 ml) cheddar râpé

1/3 tasse (75 ml) moutarde de Dijon

1/4 tasse ciboulette fraîche hachée

Au goût sel et poivre frais moulu

4 pains à hamburgers grillés

Préparation

  • Mélanger le porc, les oignons, les tomates séchées, le cheddar, 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon et la ciboulette.
  • Façonner quatre galettes et poivrer au goût.
  • Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four préchauffé au maximum ou dans une poêle-gril à feu moyen-élevé pendant 6 à 8 minutes.
  • À mi-cuisson, retourner les galettes à l'aide d'une spatule. Saler à la fin de la cuisson.
  • Placer les galettes dans les pains, tartiner du reste de moutarde de dijon et ajouter vos garnitures préférées.

Photos

Burgers à la moutarde de dijon, photo 1Burgers à la moutarde de dijon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge
ChablisBourgogne, Blanc

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