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Burger raclette & moutarde à l'ancienne

Autre
2 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 échalotes émincées

4 tranches de poitrine fumée coupées en 3 morceaux

1 tomate coupée en tranches

2 pains à hamburger coupés en deux

moutarde à l'ancienne

4 tranches de fromage à raclette

Préparation

  • Faire revenir les échalotes dans une noisette de beurre.
  • Une fois fondantes, ajouter la poitrine fumée et laisser cuire quelques minutes.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Tartiner une fine couche de moutarde sur l'intérieur des pains.
  • Disposer une tranche de fromage, 2 rondelles de tomates, la moitié de la poitrine fumée aux échalotes, encore deux tranches de tomates et enfin une tranches de fromage.
  • Fermer le burger et enfourner 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc

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