Hamburger de boeuf aux aubergines et au curry

Ingrédients

• 2 pains à hamburgers coupés en deux
• 125 g de boeuf haché
• 1 échalote hachée
• 2 tranches de gouda
• 1 petite aubergine coupée en tranches épaisses
• mayonnaise
• curry
• quelques feuilles de salade
• 1 tomate coupée en fines rondelles