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Burger de boeuf à la coppa et au pesto

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 pains à hamburgers

1 échalote hachée

125 g de boeuf haché


1 boule de mozzarella coupée en rondelles

2 tranches de coppa

1/2 courgette coupée en rondelles

Préparation

  • Mélanger l'échalote et la viande hachée. Saler et poivrer et former deux steaks. Les faire dorer dans un peu de beurre.
  • Faire revenir les courgettes dans de l'huile d'olive. Préchauffer le four à 180°.
  • Tartiner d'une cuillère à café de pesto chaque base et chaque chapeau des pains.
  • Pour chaque burger, disposer un steak, 2 tranches de mozzarella, la moitié des tranches de courgettes et une tranche de coppa. Les refermer.
  • Enfourner une dizaine de minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge

Questions:






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