Burger de bœuf à la coppa et au pesto

Ingrédients

• 2 pains à hamburgers
• 1 échalote hachée
• 125 g de boeuf haché
• pesto
• 1 boule de mozzarella coupée en rondelles
• 2 tranches de coppa
• 1/2 courgette coupée en rondelles