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Mijotee de boeuf au pesto

Plat
4 parts
20 min
67 min
moyen
355 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g boeuf pour bourguignon

100 g lardons fumés



1 cuillère à soupe de farine

1 cuillère à soupe de pesto

6 tomates cerise

1 bouillon cube "légumes"

sel,poivre

1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

  • Coupez le boeuf en lanières fines.Coupez le poivron et l'oignon en petits cubes ,grâce à l'alligator.
  • Faire chauffer l'huile dans une cocotte ,et y faire revenir la viande 5 minutes.Ajoutez alors l'oignon ,les lardons et le poivron.Remuez et cuire encore 2 minutes.
  • Saupoudrez avec la farine et remuer.
  • Salez,poivrez et versez de l'eau jusqu'à hauteur de la viande.Mettre le bouillon cube ,les tomates coupées en deux et le pesto.
  • Laissez mijoter pendant 1 heure et servir avec une bonne purée de pomme de terre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 245g
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 5.4g
  • Lipides: 16.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 44.7g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

MIJOTEE DE BOEUF AU PESTO, photo 1MIJOTEE DE BOEUF AU PESTO, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge





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