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Recette facile au boeuf
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Korma de boeuf
KORMA DE BOEUF
Une super recette épatante et délicieuse.
Préparation
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Faire griller à sec l'oignon, l'ail, le gingembre, le sésame, le pavot et les amandes pendant 5 minutes afin d'exhaler les saveurs. Réserver.
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Faire revenir dans l'huile ou le ghee la cardamome, les girofles et la cannelle environ 3 minutes.
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Ajouter à ce mélange le bœuf haché, le cumin et la coriandre. Puis ajouter le mélange grillé à sec. Bien mélanger.
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10 minutes plus tard, ajouter le mélange crème-maïzena. Et laisser mijoter environ 20 minutes à feu très doux.
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Commentaires des membres:
C'est bon mais pas comme j'ai mangé au restaurant
la bas, c'était tellement bon...