Ptitchef

Boeuf braisé aux poivrons

Mmmh vous sentez cette bonne odeur ?? Le repas idéal à faire le week-end !

Plat
3 parts
15 min
2 heures
moyen
475 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 11.21 (3.74€/part)

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans le beurre et l'huile chaude.

    Puis faire dorer les morceaux de viande quelques minutes avec les lardons.

    Ajouter les poivrons et l'ail en chemise.

    Poivrer.

    Puis verser l'eau et ajouter la tablette de légumes.

    Couvrir et laisser mijoter 2h00 à feu doux.
  • Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

    Vérifier si la viande est tendre, normalement c'est le cas après 2h00 de cuisson.

    Servir avec du riz parfumé.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (457g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 7.7g
  • Lipides: 23.1g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 57.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour, par feu doux vous entendez quoi ? 120°C environs ? ou plus merci pour la reponse. Andre

Réponse Ptitchef:

Sur une plaque que cuisson qui va de 0 à 10 c'est position 3 ou 4




Commentaires des membres:

Arthur3, 08/08/2017

08/08/17: Un seul mot: Excellent et facile à cuisiner

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
isabellle13, 29/07/2017

Ca alair vraiment gouteux !

J'ai cuisiné cette recette (1) (4) Signaler
elinaott, 29/07/2017

Jamais fait..Je vais la faire.
Merci

(0) (5) Signaler
20/05/2014

J'adore, je fais souvent cette recette. moi je rajoute de la patate douce 20 à 30 minutes avant la fin de cuisson miam

(2) (1) Signaler
10/08/2011

Ce pourrait être un tajine mais cuisson 2h30

(1) (1) Signaler
04/08/2011

Excellent mais pas uniquement avec du riz , des pates ,pommes de terre et pates greques conviennent aussi cela vous permet de changer .

(3) (1) Signaler
plumes85, 04/08/2011

J'ai trouvée cette recette tres appetisante
en gout et couleur

bravo

(2) (1) Signaler
01/08/2011

Très bonne merci ptitchef

(1) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Bœuf bourguignon
Bœuf bourguignon
4 parts
3 h 20 m
facile
4.1 / 5
Recette Quiche aux poivrons et chorizo
Quiche aux poivrons et chorizo
6 parts
55 min
facile
5 / 5
Recette Quiche carottes poivrons tomates
Quiche carottes poivrons tomates
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! On a trouvé une recette qui met toute la famille d'accord! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant! Ce plat qui traverse les générations et plaît toujours autant!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez