Ptitchef

ÉMINCÉ DE BOEUF AU POIVRE NOIR ET AU POIVRON ROUGE

Plat
6 parts
10 heures
5 min
facile
285 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 13.56 (2.26€/part)

Préparation

  • Dans un bol, mélanger le boeuf, l'ail, le poivre, le gingembre, la sauce soya, le vin et la cassonade.
  • Couvrir de pellicule plastique et laisser marner 30 minutes à la température ambiante.
  • Dans un grand poêlon antiadhésif, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu vif.
  • Égoutter les lanières de boeuf et réserver la marinade.
  • Saisir la moitié de la viande 2 minutes. Réserver dans une assiette.
  • Répéter l'opération avec l'autre moitié de la viande.
  • Dans le même poêlon, faire chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile à feu vif et faire sauté le poivron 1 minutes.
  • Remettre la viande dans le poêlon.
  • Ajouter les oignons verts et la marinade réservée, et faire cuire 2 minutes.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 285Kcal
  • Glucides: 8.6g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Omelette au poivron et courgette
Omelette au poivron et courgette
1 parts
25 min
facile
4.8 / 5
Recette Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
2 parts
2 h 30 m
facile
3.5 / 5
Recette Pâtes spaghetti au boeuf et aubergines
Pâtes spaghetti au boeuf et aubergines
3 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Samoussas au bœuf
Samoussas au bœuf
15 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir? Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre accompagnement préféré pour vos plats ?
Votez