Ptitchef

Lamelles de boeuf poellées au miel et aux poivrons

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
Une recette simple, rapide, et un petit goût sucré salé pour varier du steack frites...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de filet de boeuf, détaillé en lanières

1/2 poivron rouge (ou moit/moit avec du poivron jaune)

miel, sauce soja, tabasco

Préparation

  • Epépiner le poivron et le couper en dés.
  • Faire revenir la viande au wok dans un peu d'huile.
  • Mélanger 1 bonne cuillère à soupe de miel avec un peu d'eau et un peu de sauce sojà.
  • Verser sur la viande, faites bouillir puis baisser le feu.
  • Ajouter les dés de poivrons. laisser mijoter 5 minutes. assaisonner avec sel, poivre et tabasco.
    Servir avec du riz et quelques dés de tomates.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge

Questions:






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