Bœuf sauté aux poivrons

Name: Bœuf sauté aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros oignon; 2 poivrons (couleur de votre choix); 500 g de boeuf (bavette, rumsteck ...); 4 C à S de vinaigre de riz; 4 C à S de sauce soja sucrée; 1 C à S de maïzena + 1 C à C; 2 gousses d'ail; 1 C à S de saté en poudre; sel; poivre; huile

Plat

facile

25 min

Un plat vite fait bien fait avec des arômes bien appréciables

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Détaillez le boeuf en lanières. Disposez le dans un plat avec du sel, du poivre, le saté et 1 C à C de maïzena. Mélangez

Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, et 1 C à S de maïzena. Mélangez.
Après avoir épluché l'oignon, taillez le en lanières. Faites de même avec les poivrons. Réservez.

Dans un wok, faites chauffez l'huile et ajoutez la viande. Cuire environ 2 min avant de retirer la viande du wok.
Ajoutez les oignons, les poivrons et l'ail haché. Cuire 5 min en remuant régulièrement. Ajoutez la viande et cuire encore 1 min.

Versez la sauce du bol sur la viande et laissez épaissir 1 à 2 minutes.

Servez avec du riz pour un plat complet

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