Ptitchef

Bœuf sauté aux poivrons

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Un plat vite fait bien fait avec des arômes bien appréciables

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 gros oignon

2 poivrons (couleur de votre choix)

500 g de boeuf (bavette, rumsteck ...)

4 C à S de vinaigre de riz

4 C à S de sauce soja sucrée

1 C à S de maïzena + 1 C à C

2 gousses d'ail

1 C à S de saté en poudre

sel


huile

Préparation

  • Détaillez le boeuf en lanières. Disposez le dans un plat avec du sel, du poivre, le saté et 1 C à C de maïzena. Mélangez

    Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, et 1 C à S de maïzena. Mélangez.
  • Après avoir épluché l'oignon, taillez le en lanières. Faites de même avec les poivrons. Réservez.

    Dans un wok, faites chauffez l'huile et ajoutez la viande. Cuire environ 2 min avant de retirer la viande du wok.
  • Ajoutez les oignons, les poivrons et l'ail haché. Cuire 5 min en remuant régulièrement. Ajoutez la viande et cuire encore 1 min.

    Versez la sauce du bol sur la viande et laissez épaissir 1 à 2 minutes.

    Servez avec du riz pour un plat complet

Questions:






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