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Veau sauté au miel et aux poivrons

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
  • Veau sauté au miel et aux poivrons
  • Veau sauté au miel et aux poivrons, photo 2
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Veau sauté au miel et aux poivrons
 
Encore toute simple, cette petite recette est aussi très rapide et très goûteuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 cuillères à soupe de miel blond

3 cuillères  soupe de sauce légère

1 cuillère à café de cinq épices chinoises

1 cuillère à soupe de Xérès doux

1 gousse d'ail hachée

4 escalopes de veau coupées en lanières

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1/4 poivron rouge coupé en petits dès

1/4 de poivron jaune coupé en petits des

1 oignon émincé

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le miel, la sauce soja, la poudre de cinq épices chinois, le xérès et l'ail.
  • Laisser mariner le veau dans la sauce au moins 30 minutes.
  • Faire chauffer l'huile dans le wok préchauffé, et faire cuire le veau à feu assez vif pendant 5 à 6 minutes.
  • Ajouter dans le wok, les poivrons, l'oignon et les faire sauter pendant 5 minutes. Continuer à cuire jusqu'à cuisson complète de tous les ingrédients.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge


Commentaires des membres:

pilpoil, 31/10/2012

Riean à dire , j'en referai

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