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Sauté de veau au miel et au citron vert

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
Encore et toujours une recette sucrée salée ... Et c'est très facile à faire.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 à 800 g de veau à blanquette coupé en petits morceaux

2 cuillères à soupe de miel (fonction de chacun)

4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

4 cuillères à soupe d'eau

1/2 cuillère de romarin

beurre

jus de citron vert

Préparation

  • Saler, poivrer les sautés et les faire dorer dans un peu de beurre.
    Oter la viande
  • Déglacer avec l'eau et le vinaigre balsamique.
  • Détacher les sucs, ajouter le miel et le jus de citron.
  • Laisser mijoter à feu doux durant 1 heure ensuite rajouter le romarin.
C cocopassions

Photos

Sauté de veau au miel et au citron vert, photo 1
Sauté de veau au miel et au citron vert, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge





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