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Sauté de veau

70 recettes

La viande du veau est très tendre et savoureuse. Elle peut être cuisinée de différentes manière, par exemple sautée. Les recettes de sauté de veau sont nombreuses. Parmi les plus plébiscitées, vous pouvez opter par exemple pour le sauté de veau marengo, à la tomate, aux morilles, aux olives ou encore au paprika. Les ingrédients sont divers, on retrouve notamment, les champignons, le poireau, de la sauge, ou encore du citron. Ces recettes ne représentent qu'une infime partie d'une grande liste d'excellentes recettes de veau sauté.

Recette Sauté de veau façon blanquette

Sauté de veau façon blanquette

(40 votes), (16)
Plat moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 500 g de sauté de veau coupés en morceaux 2 carottes 250 g de champignon de Paris 20 g de beurre 2 C à soupe d'huile d'olive 200 ml de crème fraî...
Recette Sauté de veau aux légumes printaniers

Sauté de veau aux légumes printaniers

(33 votes)
Plat facile 40 min 35 min
Ingrédients: 800 g de noix de veau 500 g de petits pois (écossés) 4 artichauts poivrades 1 botte de carottes (fanes) 1 botte de navets (fanes) Quelques cosses...
Recette Saute de veau aux graines de fenouil (provence)

Saute de veau aux graines de fenouil (provence)

(29 votes), (11)
Plat facile 1 h, 15 m 336 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 6 carottes un bouquet garni 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de far...
Recette Sauté de veau à la meridionale

Sauté de veau à la meridionale

(21 votes), (5)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 35 m 555 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 3 oignons 3 tomates 2 carottes 1 gousse d'ail du thym 250 ml de vin blanc 100 ml d'eau 2 C à C de conce...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Le sauté de veau de lisbonne (bis et toujours aussi bon)

Le sauté de veau de lisbonne (bis et toujours aussi bon)

(4 votes), (1)
Plat facile 15 min 90 min
Ingrédients: du sauté de veau ou des tendrons pour la quantité, à l'oeil... Selon ce que vous mangerez un morceau de chorizo fort coupé en fines rondelles (15 cm...
On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

On cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

(1 vote)

En période de Pâques, impossible de passer à côté du traditionnel gigot d'agneau pour le plat ! Tendre et fondante, cette viande en ravit plus d'un à l'heure du déjeuner. Malheureusement, tout le monde n'en est pas fan... Rassurez-vous, plein d'autres viandes...

Recette Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

(4 votes), (1)
Sans gluten
Entrée facile 1 h, 18 m 443 kcal
Ingrédients: 1 kg de sauté de veau 1 chorizo (doux ou extra fort selon votre goût) 2 boîte de pulpe de tomate 1 pot d'olives vertes dénoyautées 4 oignons un ...
Recette Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

(2 votes), (1)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de sauté de veau 2 cm de racine de gingembre 200 g de pruneaux 1 botte de menthe 500 g de soja 3 carottes 2 oignons 2 cuillères à soupe d...
Recette Sauté de veau marengo

Sauté de veau marengo

(2 votes), (1)
Plat facile 45 min 870 kcal
Ingrédients: 450 g d'épaule de veau 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine 400 g de fond blanc de veau 1 gousse d'ail 1 tomate 1 cuillère à ...
Recette Sauté de veau tomates-champignons

Sauté de veau tomates-champignons

(2 votes)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: un oignon des morceaux de veau cube de veau 2 tomates 2 ou 3 gousses d'ail une boite de champignons ou des lamelles de champignons de Paris du persil...
Recette Sauté de veau méridionale

Sauté de veau méridionale

(2 votes)
Plat facile 1 h, 45 m 331 kcal
Ingrédients: 1 kg de veau coupé en morceaux 40g de beurre 1 cuillère à soupe rase de farine 1 verre de vin blanc sec 4 tomates pelées (facultatif : 1 cuillère à ...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (24 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives

Saute de veau aux carottes, a la tomate et aux olives

(1 vote)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg d'épaule de veau 1 boîte de concentré de tomates 6 tranches de tomates séchées à l'huile 20 olives vertes dénoyautées piment d'espelette sel une...
Recette Sauté de veau lisbonne

Sauté de veau lisbonne

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 400 g (ou +) de sauté de veau ou de tendrons 1 morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en petites rondelles 3 grosses pommes de terre coupées en gro...
Recette Sauté de veau au porto

Sauté de veau au porto

(1 vote)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 beaux morceaux de blanquette (ou sauté) de veau 1 oignon 2 verres à whisky de bon porto 25 g de beurre...
Recette Sauté de veau aux carottes

Sauté de veau aux carottes

(20 votes)
Plat moyen 20 min 75 min
Ingrédients: 650 g de veau en morceaux (pour blanquette) 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de beurre 6 belles carottes 2 échalotes 1 branche de thym 1 verre ...
Recette Sauté de veau aux petits pois croquants !

Sauté de veau aux petits pois croquants !

(10 votes), (1)
Plat moyen 2 h, 15 m 281 kcal
Ingrédients: 500 g de blanquette de veau (moins gras que le sauté) 250 g de sauté de veau désossé (IL EST IMPERATIF DE CHOISIR UNE VIANDE DE BONNE QUALITE !!!) ...
Recette Sauté de veau aux aubergines et aux olives vertes

Sauté de veau aux aubergines et aux olives vertes

(9 votes), (3)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 305 kcal
Ingrédients: 1kg de veau (poitrine sans os) 2 aubergines 100 g d'olives vertes (dénoyautées) 200 g de tomates cerises 200 ml de vin blanc 1 oignon 2 gousses ...
Recette Saute de veau

Saute de veau

(5 votes)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 4 carottes 2 oignons 150 g environ de champignons émincés 1 tomate ou l'équivalent en pulpe de tomates 50 cl de vin bl...
Recette Saute de veau a la tomate ... ww

Saute de veau a la tomate ... ww

(5 votes), (1)
Sans gluten
Plat facile 20 min 212 kcal
Ingrédients: 640 g de blanquette de veau dégraissée 3 oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 petite boite de concentré de tomates 3 tomates 30 cl d'eau ...
Recette Sauté de veau aux abricots et à la lavande

Sauté de veau aux abricots et à la lavande

(4 votes), (2)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour le sauté de veau : 2 escalopes de veau (ou 3) 400g d'abricots (dénoyautés) 1 oignon Le jus d'un citron vert 2 cas d'huile d'olive 1 cas de ...
Recette Sauté de veau au curry

Sauté de veau au curry

(4 votes), (1)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: pour 4 personnes : 1kg de viande de veau 2 beaux oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de thym 1 bouillon cube 1 petit bouquet de persil Se...
Recette Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

(4 votes)
Sans gluten
Plat facile 1 h, 5 m 564 kcal
Ingrédients: 600 g de sauté de veau 3 fenouils 10 cL de vin blanc 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Sauté de veau à la tomate ..... façon weight watchers

Sauté de veau à la tomate ..... façon weight watchers

(3 votes)
Sans gluten
Plat facile 33 min 185 kcal
Ingrédients: 500 g de sauté de veau 1 cuillère à café d'huile 3 oignons 1 boite moyenne de tomates concassées, 1 petite boite de concentré de tomates 300 ml d'ea...
Recette Sauté de veau au miel et au citron vert

Sauté de veau au miel et au citron vert

(2 votes)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 600 à 800 g de veau à blanquette coupé en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel (fonction de chacun) 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...
Recette L'excellent sauté de veau de mamie caillou

L'excellent sauté de veau de mamie caillou

(1 vote), (1)
Plat facile 1 h, 53 m 359 kcal
Ingrédients: 800 gr de veau coupé en morceaux 2 échalotes émincées 1 morceau de beurre Huile 1 bouillon KUB 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc sec Sel poivre d...
Recette Sauté de veau marengo - salteado de ternera marengo

Sauté de veau marengo - salteado de ternera marengo

(1 vote)
Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 700 g de sauté de veau coupé en morceaux 3 oignons 2 gousses d'ail 1 zeste de citron râpé 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de pa...


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