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Le sauté de veau de Lisbonne (bis et toujours aussi bon)

Apparemment mieux vaut déguster cette recette réchauffé! c'est meilleur, servi avec des haricots verts, c'est un vrai régal : parfumé, tendre, de la sauce, du goût... Hum.
Plat
4 parts
15 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dégraisser et couper la viande en gros carrés.
  • Faire revenir le tout dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive quelques minutes, ajouter les oignons et les faire roussir
  • Ajouter l'eau, le Porto, la sauce tomate et délayer le concentré de tomates
  • Ajouter les autres ingrédients, saler (très modérément) et poivrer
  • Laisser mijoter 1 heure à petit feu (en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte.)

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Commentaires des membres:

viipette, 15/02/2013

Tres bon,j'ai ajouter un petit cube kubor et un peu fond de veau

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