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Sauté de veau Lisbonne

Une recette pour séduire votre entourage et vos invités, car oui c'est un plat mijoté, mais aux saveurs inhabituelles... mais néanmoins délicieuses... C'est une recette largement répandue
Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Couper la viande en gros carrés.
  • La faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive quelques minutes.
  • Ajouter l'oignon et le faire roussir.
  • Ajouter l'eau, le porto, et délayer le concentré de tomates.
  • Ajouter les autres ingrédients, saler (très modérément) et poivrer.
  • Laisser mijoter pendant 1 heure en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

05/12/2016

Voilà une recette bien construite !un délice merci beaucoup

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