Sauté de veau au saveurs d'espagne

Ingrédients

• 800 g de sauté de veau
• 1 poivron rouge
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail
• 3 carottes
• 1 bouquet garni
• 20 cl de vin blanc
• 20 tranches de chorizo

Pour la sauce tomate :

• 2 gros oignons
• 3 gousses d'ail
• 1 boite de concassé de tomate
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 1 verre d'eau
• un Maggi de volaille
• une pincée de paprika