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Filet mignon de porc au chorizo et aux pruneaux

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
752 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet mignon de porc

huile d'olive et beurre pour la cocotte


15 pruneaux dénoyautés

la moitié d'un chorizo coupé en rondelles

150 ml de vin rouge

200 ml d'eau

sel et poivre selon les gôuts

Préparation

  • Mettre de l'huile et du beurre dans une cocotte et y ajouter le filet mignon coupé en cubes.
  • Éplucher l'oignon et le couper en morceaux.
  • Faites cuire et dorer le tout.
  • Y ajouter le chorizo en rondelles et les pruneaux,cuire 2 minutes.
  • Ajouter le vin rouge et l'eau,saler et poivrer.
  • Laisser mijoter sur feu doux environ 30 minutes.
D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 346g
Calories: 752Kcal
  • Glucides: 33.4g
  • Lipides: 43.3g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 49.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 22.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 24
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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